白菜胡萝卜干拌面的做法
白菜胡萝卜干拌面的做法如下：
准备食材
面条：适量
胡萝卜：1-2根
葱：1-2根
白菜：3片
蘑菇：1个
白糖：15克
盐：16克
生抽：2勺
煮面条
大火将水烧开，放入面条煮三四分钟，捞出沥干水分。
准备蔬菜
胡萝卜、葱、白菜、蘑菇分别洗净，切成丝或片。
炒制蔬菜
热锅倒少许油，放入白糖，小火炒至糖溶化变红，加入蘑菇、白菜、胡萝卜、葱，加盐和生抽，翻炒均匀。
拌面
将炒好的蔬菜铺在捞出的面条上，拌匀即可食用。
这道白菜胡萝卜干拌面简单易做，营养丰富，是一道快捷美味的家常菜。