海参洋葱西兰花

海参洋葱西兰花是一道营养丰富且美味的菜肴，主要材料包括海参、洋葱和西兰花。下面是制作这道菜的详细步骤和一些建议。

材料准备

海参：7条

洋葱：1个（可根据个人口味选择是否使用）

西兰花：1个

大葱：1根

生姜：3片

大蒜：4瓣

料酒：1匙

生粉：1匙

盐：适量

油：适量

蚝油：1汤匙

生抽：2茶匙

糖：1茶匙

水（或高汤）：3汤匙

淀粉：少许

制作步骤

海参处理

海参切段，放入沸水中焯水，焯到海参软身，捞起备用。

西兰花处理

西兰花切好，放入沸水中焯3分钟，捞出装盘。

炒制

热锅倒入油，下大蒜和生姜炒香。

加入大葱段，继续炒香。