电饭锅能做米饭的面包嘛

电饭锅确实可以用来做面包。以下是一种简单的电饭锅面包做法：

准备食材

面粉：400克

酵母：4克

糖：20克

鸡蛋：2个

温牛奶：适量

油：适量

制作步骤

将面粉中加入泡打粉和白砂糖，打入2个鸡蛋搅拌均匀，然后边搅拌边逐渐加入适量的温牛奶，直至呈片状，揉成光滑柔软的面团。

将面团放在案板上，像洗衣服一样轻快地揉面团，重复此过程约5分钟，以增加面粉中的面筋。盖上盖子，发酵至两倍大。

案板上撒上干面粉，将醒好的面团再次揉捏排气，分成长条，分成小面团，将面团在中间揉圆，摆成类似馒头的形状。

电饭锅内锅刷上一层油，将做好的面包胚放入电饭锅内锅中，再次醒发20分钟。

在表面刷一层蛋黄液，盖上盖子，按下烘烤按钮。

电饭煲跳到保温键后焖10分钟，取出，倒扣，即可享用。

通过以上步骤，你就可以用电饭锅轻松制作出松软的面包。建议根据实际情况适当调整食材比例和步骤，以获得最佳效果。