豆角炒肉炒蛤蜊怎么做

豆角炒肉炒蛤蜊的做法如下：

准备食材

豆角去头去尾切段，大蒜切片。

蛤蜊肉洗净。

五花肉切丁（可选）。

青红椒切丁（可选）。

炒豆角

锅中放油烧热，放入大蒜爆香。

放入豆角翻炒片刻，加入半碗水，少许酱油焖炒。

汤快收尽时，放入蛤蜊肉。

完全没汤汁时，放盐拌匀，关火盛出。

炒豆角炒肉（可选）：

锅中留少许油，爆香蒜末。

放入腌制好的肉片（五花肉丁），中火快炒至七分熟。

加入豆角翻炒，调入1勺生抽、少许老抽上色，加盐、胡椒粉调味，大火快炒1分钟，收汁出锅。

炒豆角炒蛤蜊（完整做法）：