生螃蟹腿怎么吃

生螃蟹腿的吃法如下：

准备食材

帝王蟹腿 4根

粉丝 100克

蒜末 50克

生姜片 6片

小葱 2根

生抽 2汤匙

料酒 2汤匙

盐 适量

清水 适量

处理蟹腿

如果蟹腿是冷冻的，提前放在冰箱冷藏室解冻。

解冻后，用剪刀在蟹腿表面轻轻剪开一条缝，便于蒸的时候入味和食用。

准备配菜

粉丝提前用温水泡软。

蒜末、姜片和小葱准备好备用。

蒸蟹腿

将泡软的粉丝均匀铺在蒸盘底部。

将处理好的蟹腿整齐地摆在粉丝上面，注意留出空间让蒸气循环。