竹荪白萝卜鸡汤

竹荪白萝卜鸡汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材准备

主料：

鸡肉 1000克

白萝卜 200克

竹荪 100克

辅料：

大葱 5克

姜 5克

盐 2克

料酒 5克

红枣 6克

制作步骤

鸡肉处理

将鸡肉洗净，沥干水分备用。

红枣处理

红枣洗净，去核。

白萝卜处理

白萝卜洗净后剁成块状备用。

竹荪处理

竹荪用水洗净，如果是干竹荪需要提前泡发，剪掉根部白圈，清洗干净备用。

炖汤

将葱段、姜片、红枣、竹荪放入洗净的鸡肉内，用牙签封口。