炒芹菜下汤

炒芹菜下汤的做法如下：

炒芹菜

锅中加油，油热后放入葱花和蒜片炒香。

加入切好的芹菜和胡萝卜片（如果芹菜较粗，可以从中间划开），快速翻炒。

如果喜欢，可以加入焯好水的木耳，继续翻炒。

下汤

淋入之前调好的料汁（料汁的配方可以是盐、鸡精、生抽、老抽、胡椒粉、蚝油和少许淀粉搅拌均匀）。

大火翻炒均匀，让每一片芹菜、每一朵木耳都裹上浓郁的汤汁。

加入炒鸡蛋

将炒好的鸡蛋加入锅中，再次翻炒均匀即可出锅享用。

这个做法既保留了芹菜的脆嫩口感，又让汤汁浓郁鲜美，非常适合家庭制作。希望你喜欢这个食谱!