黑鱼汤能放黑木耳吗吗
黑鱼汤 可以放黑木耳。以下是一些具体的做法和搭配建议：
做法一
黑鱼切鱼片，鱼骨、鱼头尾、鱼肚档切块。
黑木耳提前泡发，掰成大小均匀的块。
将鱼块、鱼头尾、鱼骨放入盐、料酒、胡椒粉、淀粉上浆。
锅中加油，放姜片、蒜头炝锅，煸炒鱼块至变色。
加入料酒、毛豆略炒后加一大碗清水、葱结。
中大火煮至鱼汤发白后，放入黑木耳略煮2分钟，加盐，撒上葱花出锅。
做法二
黑鱼去鱼肉，留鱼头、皮、骨，洗净，切成段。
黑木耳提前泡发。
锅中加油，放姜片、蒜头炝锅，煸炒鱼头、皮、骨。
加入料酒、毛豆略炒后加一大碗清水、葱结。
中大火煮至鱼汤发白后，放入黑木耳略煮2分钟，加盐，撒上葱花出锅。