苦瓜怎么做苦瓜干泡茶喝

制作苦瓜干并泡水喝的步骤如下：

选择新鲜苦瓜，洗净后吸干水分。

切去两头，去籽（如果需要）。

将苦瓜切成薄片或小块，以便于晾晒和保存。

将切好的苦瓜片均匀铺在烤网上，或者摆放在通风处自然晾干。

如果使用烤箱，可以设置果干功能，预热后放入苦瓜片，选择长通模式，晾晒3小时以上，直到苦瓜变干。

晾晒过程中，可以白天晒，晚上放入保鲜盒或塑料袋中，绑好后放入冰箱冷藏保存，第二天再拿出来继续晒，直到完全干透。

晒好的苦瓜干应密封保存，避免受潮。

将晒干的苦瓜干洗净，放入杯中或壶中。

用沸水冲泡苦瓜干，根据个人口味可以加入蜂蜜、红枣、柠檬汁、薄荷叶等调味，以中和苦瓜的苦味。

也可以将苦瓜干用水煎煮后饮用，同样可以加入上述调味料。

通过以上步骤，你就可以制作出苦瓜干，并通过泡水来享受苦瓜的清凉口感和丰富的营养价值了。