杂粮馒头放多久会坏

杂粮馒头在蒸熟后，如果需要保存，有以下几种方式及相应的保存时间：

常温保存

如果环境温度较高，馒头在常温下只能保存1天左右。

如果环境温度较低，可以保存2天或更长时间，但容易变硬、变干，口感不佳。

冰箱冷藏保存

将馒头放入密封袋中，放入冰箱冷藏室保存，可以延长保存时间，大约能放3-7天。

冰箱冷冻保存

将馒头放入冰箱冷冻室中保存，可以保存2-3个月。建议2-3个月内吃完，以免影响品质和口感。

综上所述，杂粮馒头在蒸熟后，如果需要保存，建议放在冰箱冷藏室中，可以保存3-7天，或者放入冰箱冷冻室中，可以保存2-3个月。食用时，取出后需彻底加热至中心温度达到70℃以上，以确保安全。