比西兰花营养高的菜是
羽衣甘蓝
胡萝卜素含量：羽衣甘蓝的胡萝卜素含量高达西兰花的29倍。
维生素C含量：羽衣甘蓝的维生素C含量为63毫克/100克，比西兰花还高。
菠菜
铁含量：菠菜含有丰富的铁，是补铁的良好来源。
维生素K和叶酸：菠菜含有较高的维生素K和叶酸，有助于心血管健康和胎儿发育。
维生素C：菠菜也是维生素C的丰富来源。
花椰菜（菜花）
维生素C含量：花椰菜的维生素C含量极高，每100克含61克，被称为维生素C宝库。
钾含量：花椰菜中的钾含量较西兰花多，每100克花菜含200mg钾元素，而西兰花仅含17mg钾元素。
膳食纤维：花椰菜的膳食纤维含量也较高，有助于改善消化。