冬瓜烩萝卜丸子
冬瓜烩萝卜丸子是一道营养丰富、口感清爽的菜肴。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：
食材准备：
猪瘦肉 150克
冬瓜 500克
萝卜丸子 100克
酱油 适量
盐 适量
陈醋 适量
葱花 适量
生姜 适量
胡萝卜（可选） 适量
虾米（可选） 适量
花椒 适量
香油 适量
生粉 适量
制作步骤：
准备食材
瘦肉切条，葱、姜切段。
冬瓜去皮切成薄片或小球。
胡萝卜切碎或擦成细末，虾米泡软备用。
煸炒葱姜
锅里放少许油，煸香葱姜，捞出葱姜备用。
炒肉
将瘦肉条放入锅中，炒至变色。
加冬瓜
倒入冬瓜片或小球，加足够的清水。