包大头哪些包子好吃
天津狗不理包子
特点:面皮松软筋道,薄厚适中,馅料是精心调配的猪肉馅,肥瘦比例刚好,肥而不腻,瘦而不柴。每个包子不少于15个褶,形似菊花。
推荐理由:闻名遐迩,是天津的传统风味小吃,被誉为“天津三绝”之首。
开封灌汤包
特点:皮薄馅多,灌汤流油,鲜香利口,色香味俱佳。咬一口即可吸尽其中的汤汁,甜味、咸味、鲜味、香味混合在一起,刺激味蕾。
推荐理由:河南开封地区的特色小吃,历史悠久,制作讲究,是开封灌汤包的代表。
新疆烤包子
特点:包子皮用面粉加鸡蛋和牛奶揉成,烤出来金黄酥脆,咬一口直掉渣。馅料通常是羊肉丁、洋葱等,羊肉的香和面皮的脆完美结合。
推荐理由:充满异域风情,是新疆地区的特色美食之一。
杭州小笼包
特点:皮薄馅嫩,汤汁丰富,肉馅鲜嫩多汁,味道鲜美。吃的时候可以蘸点醋,增加风味。
推荐理由:小巧玲珑,一口一个,是中国传统特色小吃,起源自上海南翔。
广东叉烧包
特点:以切成小块的叉烧为馅,外面以面粉包裹,放在蒸笼内蒸熟而成。好的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧作馅,包皮蒸熟后软滑刚好,稍微裂开露出叉烧馅料,渗发出阵阵叉烧的香味。