鸡子和青椒

鸡子和青椒可以做成多种美味的菜肴，以下提供几种常见的做法：

青椒辣子鸡

食材：鸡肉、青椒、大蒜、小米辣、生抽、啤酒、老抽、蚝油、胡椒粉。

步骤：

1. 鸡肉处理干净，沥干水分备用。

2. 锅中加油，放入鸡肉煸炒至金黄，加入大蒜和小米辣炒香。

3. 加入盐、生抽和啤酒，小火炖煮15分钟。

4. 加入青椒，加入老抽、蚝油和胡椒粉，翻炒均匀至青椒断生，鸡肉入味。

鸡肉炒青椒

食材：鸡肉、青椒、盐、生抽、糖、麻油、生粉、料酒。

步骤：

1. 鸡肉腌制15分钟。

2. 青椒去籽切块。

3. 锅中加油，爆香蒜末，加入鸡肉炒至8成熟，盛起。