排骨粥可以放西兰花吗

排骨粥里是可以放西兰花的。以下是几种不同的做法和步骤：

排骨洗净，放入锅注水，放点料酒和姜片，水开后焯1.2分钟，然后倒出洗净备用。

香菇用水泡发，洗净切片，备用。胡萝卜切小块，西兰花切小朵，备用。

砂锅烧水，倒入排骨，等水开后倒入大米煮开，然后再把香菇和萝卜块倒入，可以不用砂锅。

煮25分钟后，倒入西兰花，再煮几分钟，然后关火，放适量的盐。

排骨剁成小块，反复用清水洗净，焯烫掉血水，捞出备用。

锅中放清水烧开后放入焯好的排骨煮开，撇去浮沫，加料酒和胡椒粉煮开。

大米淘洗泡半小时，倒入排骨里，加入切碎末的姜，煮开后转小火煮至粘稠。

加入胡萝卜末（也可切丝），煮至汤汁收干，放少许盐及核桃油。将蔬菜倒入粥中，既可以将蔬菜和粥分别食用，也可以将蔬菜和粥搅拌食用。

西兰花洗净，掰成小朵，用盐水泡一下，放入锅中淖熟至软，切成细末。

胡萝卜洗净，去皮切片，放入锅中淖熟至软，切成细末。

猪瘦肉洗干净，切碎，放进盐、姜片腌渍15分钟。

大米清洗后放入锅里烧开，再放进猪瘦肉煮30分钟左右，再放进西蓝花，加少量盐调料，煮至粘稠起锅。

骨头熬汤去沫熟透出鲜味后再倒入快熬好的粥中轻轻搅拌继续熬，西兰花先水抄一下，然后粥快好的时候放入即可。

综合以上几种做法，可以得出结论： 排骨粥里放西兰花是可行的，并且能够增加粥的营养价值和口感。建议西兰花在粥快煮好的时候放入，以保持其鲜嫩口感和营养成分。