虾仁鸡蛋焖牛肉怎么做

虾仁鸡蛋焖牛肉的做法如下：

准备食材

牛肉150克

鸡蛋2个

虾仁适量

黄瓜1根

韭菜适量

葱1根

生姜适量

盐适量

料酒适量

酱油适量

小苏打适量

干淀粉适量

植物油适量

香油适量

腌制牛肉

将牛肉洗净，切成薄片。

加入酱油、小苏打、干淀粉、15毫升清水和料酒，混合均匀。

倒入植物油，腌制30分钟。

搅拌蛋液

鸡蛋打入碗中，加入味精、盐、胡椒粉、葱和油，混合均匀制成蛋浆。

炒牛肉