用鸡蛋做南瓜圈的做法

材料

南瓜 100g

鸡蛋 1个

小葱 1颗

面粉 50g

酵母粉 2g

植物油 适量

做法

南瓜泥制作

将南瓜蒸熟后打成泥。

面糊准备

加入50g面粉、2g酵母粉，搅拌成粘稠糊，盖上盖子发酵成气泡状，发酵完成后，搅一搅装入裱花袋备用。

蛋液搅拌

将鸡蛋、葱末、油搅拌均匀。

煎制南瓜圈

平底锅刷油，将面糊挤成小圈。

倒入蛋液，盖上盖子焖至底部定型，翻面再焖2分钟。

完成

松软好吃的南瓜甜甜圈就完成啦!

小贴士