哪种辣椒香和辣

四川二荆条

香味：浓郁，能提升菜品的层次感。

辣度：适中，既不过分刺激又能刺激味蕾。

适用：适用于拌菜、炒菜、火锅底料和辣椒红油。

贵州子弹头

香味：独特，肉质厚实。

辣度：平衡，既能提供足够的辣味又不会掩盖其他食材的味道。

适用：适用于炝炒各种菜品。

河南新一代

香味：突出，炒菜时几乎能瞬间提升整道菜的档次。

辣度：适中，适合大多数人的口味。

适用：适用于火锅底料、辣椒红油等。

石柱红

香味：和辣味完美平衡，适合麻辣火锅。