砂锅排骨和芋头排骨

砂锅排骨和芋头排骨是两种非常受欢迎的中式菜肴，它们各自具有独特的风味和营养价值。

砂锅排骨

简介：

砂锅排骨是一道经典的中华美食，以其鲜美的口感和丰富的营养受到广泛喜爱。

所需材料：

排骨 1000克

芋头 6个

黑糯玉米 2根

姜 6片

大葱 1/3根

红枣 5粒

盐 10克

花椒粉 12粒

料酒 8克

生抽 5克

蚝油 5克

香菜 1根

制作步骤：

1. 排骨焯水去血沫，洗净备用。

2. 芋头切块，黑玉米切段，葱姜蒜切好备用。

3. 砂锅中加入1500ml水，放入排骨，加入调料，大火烧开后转小火炖煮1小时。

4. 加入黑玉米、芋头和红枣，继续炖煮20分钟，最后加盐调味，撒上香菜末出锅。

芋头排骨

简介：