洋葱生菜火腿面的做法

洋葱生菜火腿面的做法如下：

准备食材

生菜（可选）

火腿（切成适当大小）

面条（根据个人口味选择类型）

盐

鸡精

麻辣鲜（可选）

煮面条

在锅中加入足够的水，水开后放入面条。

根据面条的类型，煮至“中间没有硬芯”即可。

捞出面条，过冷水，沥干水分，并拌入少量食用油以防粘连。

炒制配料

如果使用生菜，可以在面条煮熟的同时或之后将其放入锅中焯水，颜色变绿后捞出备用。

火腿切成薄片或丝。

洋葱切成丝。

炒制

锅中放油，加热至五六成热（约150℃）。

先放入火腿片或丝翻炒至变色。

加入洋葱丝继续翻炒至洋葱变软。