豆角洋葱烩饭

豆角洋葱烩饭是一道营养丰富、简单易做的家常美食。以下是几种不同的豆角洋葱烩饭做法，供您参考：

肉末豆角烩饭

食材：豆角、猪里脊肉、洋葱（可换成葱段）

步骤：

1. 豆角切碎，提前煮熟；猪里脊肉切碎，加淀粉腌制；洋葱切碎（不吃可换葱花）。

2. 热锅倒入少许油，加入洋葱翻炒出香，加入猪里脊肉翻炒，再加豆角翻炒。

3. 加入适量的清水和水淀粉勾芡，煮沸后加入提前蒸熟的胚芽米饭，焖煮一会至浓稠软烂入味，撒上葱花即可。

豆角洋葱焖饭

食材：豆角、糙米饭、洋葱、金针菇、生姜、盐、生抽、玉米油

步骤：

1. 洋葱、豆角、金针菇洗净，切成小粒；生姜切末；米饭事先煮好，隔夜的最好。

2. 热锅冷油，先放洋葱和生姜，小火爆香，加入豆角和米饭翻炒2-3分钟。