米饭生和熟的热量对比

生米饭和熟米饭的热量存在显著差异，主要由于烹饪过程中水分的增加和淀粉的糊化。

生米饭的热量

每100克生大米的热量约为330千卡。

150克生米饭的热量约为400卡。

熟米饭的热量

每100克熟米饭的热量约为116大卡。

100克熟米饭的热量大约为120千卡。

一碗（熟重150g）米饭的热量大约为232千卡。

熟米饭的热量通常在130-150千卡之间，具体热量取决于米的种类、烹饪方法和添加物。

建议

控制热量摄入：对于减肥或控制体重的人群，熟米饭的热量较低，更适合作为饮食的一部分。

搭配其他食物：为了使营养摄入更均衡，可以将熟米饭与粗粮、面包、面条等食物搭配食用。

注意烹饪方法：不同的烹饪方法（如蒸、煮、炒）会影响熟米饭的热量。例如，炒米饭的热量通常高于蒸米饭或电饭锅煮出来的饭。

综上所述，熟米饭的热量远低于生米饭，选择熟米饭作为主食有助于控制热量摄入。