自制豆浆没有香味的原因
自制豆浆没有香味的原因可能有以下几点：
研磨机不同
家用豆浆机的刀片通常没有商用豆浆机那么快和锋利，导致打出来的豆浆不够细腻，味道自然没有那么好。
水和黄豆的比例不同
如果黄豆和清水的比例不对，豆浆的味道也会随之改变。有些新手可能不知道正确的比例，导致豆浆口感粗糙。
黄豆没煮透或煮得太烂
黄豆如果没有煮透或煮得太烂，会影响豆浆的香味。
在豆浆机内打得太久
打豆浆时间过长会破坏黄豆内的组织，失去香味。
水质问题
水的硬度会影响豆浆的口感和香味。硬水中的钙镁离子会与豆浆中的成分反应，影响香味。
添加成分不同
自制豆浆通常只使用黄豆、清水和白糖等简单原材料，味道有限。而市售豆浆可能会添加一些香精等添加剂来提高口感。