茄子蛋糕款式

茄子蛋糕的款式包括：

焦糖烤茄子蛋糕

材料：茄子（去皮、切片）、砂糖、吉利丁片。

制作步骤：

1. 将烤箱预热至135℃。

2. 将砂糖放入小厚底平底锅内高温加热煮成干焦糖。

3. 倒在铺有去皮切片的茄子的金属托盘内。

4. 放入预热至165℃的烤箱内烘烤约13-15分钟至金黄色，出炉后室温静置冷却。

茄子夹心蛋糕

特点：茄子夹心的蛋糕，具体材料和方法未详细描述，但提到是全网最大的茄子蛋糕。

蒸熟茄子朱古力蛋糕

材料：蒸熟茄子、朱古力碎、枫糖浆、云呢拿油、醋、可可粉、无麸质面粉、杏仁粉、泡打粉、苏打粉、速溶咖啡、盐。

制作步骤：

1. 将蒸熟的茄子与朱古力碎、枫糖浆、云呢拿油、醋、可可粉、无麸质面粉、杏仁粉、泡打粉、苏打粉、速溶咖啡和盐混合均匀。