银耳煮西瓜

银耳煮西瓜是一道营养丰富、口感清爽的甜品。以下是几种不同的银耳煮西瓜的做法，供您参考：

经典做法

用料：金燕耳 6克，冰糖，西瓜 100g，红枣 6个，纯净水 1000ml，莲子 一把。

步骤：

1. 准备泡发干银耳、给红枣去核。

2. 泡发后，去掉焦黄色部分。

3. 砂锅倒入纯净水，烧开。

4. 银耳和莲子放入沸水中煮20分钟。

5. 加入冰糖。

6. 放入红枣。

7. 放入西瓜丁。

8. 混合所有食材再一起煮。

9. 小火焖煮20-30分钟，至汤呈现粘稠液体状。

简化版做法

用料：西瓜 400克，银耳（干） 8克，冰糖 50克，淀粉（玉米） 10克。

步骤：

1. 银耳洗净撕成片，西瓜切丁。