羊肉白菜汤放什么香料

制作羊肉白菜汤时，可以加入以下香料来增添风味：

姜片：

用于去腥增香。

葱段：

增添香味。

八角：

增加浓郁的香气。

桂皮：

带有独特的药香味，能增添香味并掩盖腥味。

花椒：

具有麻辣味，能增添风味。

白芷：

去除羊膻味，使汤味更加浓郁。

小茴香：

香气浓郁，与羊肉搭配相得益彰。

香叶：

增加香味，适用于卤肉、炖肉等。

此外，还可以根据个人口味加入以下香料：

白胡椒：去除膻味，增添鲜味。

枸杞：增加甜味和营养。