海鲜汤银耳

银耳海鲜汤是一款美味且营养丰富的汤品，其做法如下：

食材准备

银耳：提前用温水泡发，去蒂并撕成小朵。

鲑鱼：洗净后切丁。

虾仁：挑去泥肠，洗净备用。

蚌肉和银鱼：清洗干净备用。

葱：洗净后切末。

盐、淀粉：适量。

制作步骤

将银耳放入锅中，加入适量清水，大火煮沸。

煮沸后，加入鲑鱼丁、虾仁、蚌肉和银鱼，转小火慢炖。

炖至食材熟透后，加入适量的盐进行调味。

最后，加入一小半勺淀粉和匀，撒上葱花即可出锅。

功效与作用

银耳：具有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功效，还能滋阴润肺，适合秋冬季节食用。

鲑鱼：富含蛋白质和多种微量元素，有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能，可治消瘦、水肿、消化不良等症。

虾仁：含有丰富的蛋白质和矿物质，具有补肾壮阳、托毒、护肝等作用。

蚌肉和银鱼：富含蛋白质和多种微量元素，有助于调节代谢、增强免疫力。

适宜人群

适合筋骨疼痛、失眠不寐、脾胃虚弱、肺虚咳嗽、遗精早泄等患者食用。

适合秋冬季节食用，具有滋补润燥、增强体质的效果。

通过以上步骤和功效分析，银耳海鲜汤不仅美味可口，还兼具养生功效，适合各类人群食用。