电饭煲炖汤家常做法

使用电饭煲炖汤是一种简单而方便的方法，可以根据个人口味选择不同的食材和调味料。以下是一些常见的电饭煲炖汤食谱做法：

冬瓜薏米老鸭汤

食材：鸭腿2只、冬瓜1块、薏米小半碗、姜适量。

做法：

1. 薏米清洗干净，浸泡1小时。

2. 鸭肉剁块，冬瓜去瓤切块，姜切片。

3. 锅中加水，放入鸭肉和料酒，小火煮开。

4. 将焯过水的鸭肉、冬瓜、薏米、姜片放入电饭锅，加适量清水。

5. 选择“炖煮”或“煲汤”功能，炖煮10分钟。

6. 出锅前加盐调味。

排骨海带汤

食材：排骨适量、干海带适量、姜适量。

做法：

1. 海带泡发，洗净。

2. 排骨焯水去血沫，捞出备用。

3. 将排骨、姜片放入电饭锅，加水。

4. 选择“炖煮”功能，炖煮1个半小时后加入海带。

5. 继续炖煮至海带熟透。

乌鸡椰子汤

食材：乌鸡、椰子、红枣、枸杞。

做法：

1. 乌鸡洗净切块，焯水去血沫。

2. 将乌鸡、椰子、红枣、枸杞放入电饭锅。

3. 加入适量清水，按下煮饭键。

4. 煲至乌鸡熟烂，加盐调味即可。

茯苓红枣鸡汤

食材：鸡500克、茯苓、红枣、花生、北芪、姜。

做法：

1. 鸡洗净切块，焯水去血沫。

2. 将所有材料放入电饭锅，加适量清水。

3. 按煮饭键，煲1小时左右。

4. 出锅前加盐调味。

电饭煲排骨汤

食材：小排1斤、胡萝卜半根、甜玉米1根、葱2根、盐、鸡粉、茴香、八角。

做法：

1. 小排洗净焯水，洗净备用。

2. 排骨加水没过排骨，加姜片、茴香、八角、料酒。

3. 煲1.5小时后加入玉米，快熟时加入胡萝卜。

4. 继续煲至所有食材熟透，加盐和鸡粉调味。

这些食谱可以根据个人口味进行调整，添加其他蔬菜、肉类或药材，创造出丰富多样的炖汤风味。使用电饭煲炖汤时，注意水量要适中，避免汤水过少导致烧干，同时可以根据需要调整炖煮时间，确保食材充分熟透。