熬洋葱油要不要放盐

熬洋葱油时是否要放盐，存在不同的做法和观点：

在一些熬洋葱油的方法中，建议在油热后放入洋葱丝，并加入适量的盐进行慢煎。这样可以使葱油更加香浓，适合用于拌饭或拌面等。

另一些做法则不强调在熬洋葱油时放盐，而是通过其他调料如酱油、老抽、生抽等来增加风味。例如，可以先将洋葱丝煎至香味扑鼻，然后将这些调料与葱油混合，静置一会即可使用。

建议：

如果你喜欢葱香味更浓郁一些，可以在熬洋葱油时加入适量的盐进行慢煎。

如果你希望葱油的风味更加丰富多样，可以尝试不放盐，而是加入其他调料来调制葱油。

最终的选择可以根据个人口味和具体需求来决定。