猪肝能做腐竹
猪肝和腐竹可以一起烹饪，以下是几种常见的做法：
黄瓜腐竹爆猪肝
原料：猪肝1小块，腐竹1小把，黄瓜1根，淀粉1勺，酱油2勺，料酒2勺，葱花、油盐适量。
制作步骤：
1. 准备好原材料。
2. 猪肝片加入少许盐、淀粉、酱油和料酒拌匀。
3. 烧锅水加少许盐，将泡软的腐竹焯煮两分钟后捞出。
4. 猪肝片放入锅中焯烫变色后捞出备用。
5. 调制碗汁：盐、淀粉、料酒、酱油和蒜片，加水拌均匀。
6. 烧热锅放少许油，加入腐竹翻炒两下。
7. 加入黄瓜片翻炒两下。
8. 加入猪肝片翻炒均匀。
9. 倒入准备好的碗汁，焖煮两分钟后大火收汁。
10. 盛入盘中，撒上葱花即可。