萝卜大肉饺子馅做法芹菜
准备食材
芹菜 200g
萝卜 1个
猪肉馅 400g
面粉 适量
香油 适量
盐 适量
料酒 适量
饺子馅调料 适量
酱油 适量
葱 适量
姜 适量
处理蔬菜
萝卜洗净后擦成丝，放盐腌10分钟，挤掉多余的水分，然后剁碎。
芹菜用开水烫一下，剁碎。
和面
将面粉倒入盆中，用温水和面，面不能和得太硬或太软，和好后揉一揉，然后用保鲜膜包住醒一会儿。
准备肉馅
猪肉馅中加入盐、料酒、葱姜末、饺子馅调料、香油、酱油搅拌均匀。
如果喜欢，可以加入一些炒香的葱姜水或花椒油来增加香味。