太空椒和冬瓜

太空椒和冬瓜可以一起做菜，以下是几种常见的做法：

冬瓜炒辣椒

材料：冬瓜、青红辣椒、蒜、泡蒜、水淀粉、生抽、油、盐。

步骤：

1. 冬瓜去皮洗净切片，用盐拌匀淹5分钟，用水冲洗挤干水。

2. 蒜去皮切片，青红辣椒洗净切片，泡蒜切碎。

3. 锅置火上烧热放油，油温5成热时放蒜煸香，放辣椒、盐炒出辣味。

4. 倒入冬瓜、泡蒜，翻炒均匀，放生抽勾芡出锅。

辣椒炒冬瓜

材料：冬瓜、辣椒、油、盐、酱油、水。

步骤：

1. 冬瓜去皮去籽，切厚约3毫米的薄片；辣椒切小块，籽可不去。

2. 热锅温油，辣椒入锅，翻炒2分钟，微微变软。

3. 冬瓜倒入锅里，翻炒一分钟。

4. 加半碗热水同炒，不要盖盖子，让辣椒保持碧绿颜色，冬瓜形状不变。