孩子兔肝做法

兔肝是一种营养丰富的食材，可以制作多种口味的菜肴。以下是一种简单的兔肝炖法，适合家庭制作：

材料

兔子肝：1-2块

葱姜蒜：适量

料酒：1大勺

盐：适量

酱油：1大勺

糖：少许

鸡精：少许

水：适量

淀粉：1小勺

做法

准备材料

将兔子肝洗净，切成适合大小的块状。

葱姜蒜切成末备用。

煸炒兔肝

热锅冷油，爆香葱姜蒜。

下兔子肝煸炒至变色。

调味炖煮

加入适量料酒、盐、酱油、糖和鸡精，翻炒均匀。

加入适量水，转小火炖煮至兔子肝变软。

勾芡收汁

用淀粉勾芡，收汁即可。

这样炖出的兔子肝香味浓郁，口感软糯，可搭配米饭或面条一起食用。

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