蒸烤包的做法

蒸烤包的做法如下：

材料

面粉 250克

泡打粉 1克

猪油 5克

糖 2.5克

温水 135克

酵母 2.5克

肉馅

步骤

和面

将酵母加入温水中融化，所有材料混合均匀。

揉面至光滑，室温25度发酵40分钟，称重大概50克分一个剂子，能分8个小面团。

包馅

包好后放入蒸烤箱发酵，温度达到后关闭机器，大概发酵20分钟。

直接摁蒸模式，100度，20分钟，结束后再捂5分钟再打开机器。

蒸制

拿出来凉凉后即可食用，吃不完的速冻保存。

提示

包子皮要软软的，蒸制时间要足够，避免包子回缩塌陷。

希望这个做法对你有所帮助，祝你做出美味的蒸烤包!