腊肉怎么做没有熏味儿

要制作没有熏味的腊肉，可以尝试以下几种方法：

煮后再炒

先将腊肉煮一下，然后再炒，这样可以除去烟熏味。

烧焦表皮

用火把肉皮烧焦黄，再刮去表皮的糊状，然后用淘米水或带粉质的材料搓洗一遍，最后用清水（热水）洗净。

冷水浸泡

将腊肉放入冷水中浸泡一段时间，可以去除表面的烟熏味。

热水清洗

将腊肉放入热水中清洗，可以去除表面的烟熏味和灰尘。

柠檬汁去味

将柠檬（含果肉）切成块放入锅里，加少许水煮成柠檬汁，然后用喷雾器喷散在屋子里，就能达到除烟味的效果。

蜡烛去味

在室内不同的位置点燃几支蜡烛，这样能让烟雾和烟味很快消失。

稀醋去味

用毛巾蘸上稀醋，在室内擦拭，也可以去除烟熏味。