干鱿鱼炒腊肉

干鱿鱼炒腊肉的做法如下：

备料

鱿鱼100克

腊肉250克

油适量

盐一勺

辣椒两个

生抽少许

味精半勺

处理食材

鱿鱼丝用清水泡软，洗去咸味

腊肉切片

辣椒切丝

炒制过程

先炒腊肉，炒至出油

再放进鱿鱼丝炒匀

移锅边再放进辣椒丝，在辣椒丝上放点盐让辣椒入味

再混炒

淋上生抽

调入鸡精

炒匀装盘

建议：

在炒鱿鱼时，可以加入一些五香八角或辣椒来增加香味和去除腥味。

如果喜欢更丰富的口感，可以在炒制过程中加入一些瘦猪肉一起炒。

这样一道美味的干鱿鱼炒腊肉就完成了，快来试试吧!