白木耳炒韭菜

白木耳炒韭菜是一道营养丰富、色香味俱全的传统家常菜。以下是几种不同的白木耳炒韭菜的做法，供您参考：

做法一

主料：白木耳、鸡蛋、韭菜

辅料：盐

步骤：

1. 木耳清水泡好，冷水下锅煮3分钟，切条。

2. 韭菜、鸡蛋准备好。

3. 锅内放油烧热，倒入鸡蛋炒熟。

4. 倒入木耳，翻炒一会。

5. 放盐调味。

6. 放入韭菜，蚝油。

7. 翻炒均匀，出锅。

做法二

主料：白玉木耳（干）、韭菜

辅料：生抽、盐、耗油、葱姜、干辣椒、香油

步骤：

1. 干白玉木耳放锅中煮10分钟，洗净后用冷水浸泡1小时，切成小块。