芹菜能存放吗
芹菜 能存放,并且有多种保存方法,具体如下:
阴凉处存放
将买回来的芹菜放置在阴凉的地方,避免太阳暴晒,可以保存一个星期左右。
保鲜膜或保鲜袋包裹
用保鲜膜或保鲜袋将芹菜整体包裹起来,根部洒一点水,密封状态下可以保存5-7天。放在冰箱保鲜室内,温度不能太低,可以保存一周。
分段放入保鲜盒密封
将芹菜的梗洗净后,分段放入保鲜盒密封,这样放在冰箱里随吃随取,保存时间较长,一般可以存放3个周。
切成小段后冷藏
将芹菜洗净后切成小段,用保鲜膜包裹好,放入冰箱冷藏室中,可保存2-3天。若需长时间保存,可以焯水后晾干,制成干芹菜。
高湿环境贮藏
芹菜在0℃冷库中贮藏,一般可以贮藏2~3个月。最好将芹菜置于高湿环境中贮藏,相对湿度以98%~100%为宜。使用带孔的塑料膜衬垫的木箱或开口的塑料包装袋,可以保持高湿,减少水分损失。
湿布包裹或塑料袋密封
将芹菜洗净后,用厨房纸巾轻轻擦干,然后用塑料袋或干净的湿布包裹,这样可以防止空气中的湿气和细菌滋生,延长保鲜时间。在冰箱的冷藏室中可保持2-3周。