芹菜肉丝豆芽粉条怎么做
芹菜肉丝豆芽粉条是一道简单又美味的家常菜。以下是制作这道菜的步骤：
食材准备
芹菜 1棵
瘦肉 300克
粉条 1把
葱 1棵
姜 1片
花椒 少许
蒜末 适量
油 适量
盐 适量
酱油 适量
制作步骤
准备食材
芹菜洗净，切成小段或条状。
瘦肉切成细丝，用少许料酒、盐、淀粉抓匀腌制15分钟。
粉条用温水泡软，沥干水分。
葱切成葱花，姜切成姜丝。
炒香肉丝
锅里放油，油热后放入花椒、姜丝、蒜末炒香。
加入腌制好的肉丝，翻炒至肉丝变色，加入适量酱油上色。
炒芹菜
将切好的芹菜放入锅中，继续翻炒几分钟，直到芹菜变软。