虾干炖木耳

干虾炖木耳的做法如下：

所需食材

干虾米：适量

木耳：适量

鸡腿肉：适量

青菜：适量

盐：适量

鸡精：适量

生姜：适量

步骤

准备食材

干虾米用清水泡软，切碎备用。

木耳用清水泡软，剪去根部，撕成小块，清洗干净备用。

鸡腿肉切块备用。

青菜洗净切段备用。

煮汤

烧一锅水，放入适量生姜片煮开。

加入鸡腿肉，煮至鸡腿肉变白，捞出备用。

在同一锅水中加入泡软的虾米和木耳，煮至木耳变软，约5分钟。

加入鸡腿肉和青菜，煮沸。

根据个人口味，加入适量的盐和鸡精进行调味。

汤煮沸后即可关火，即可享用。

这道干虾炖木耳汤营养丰富，口感鲜美，适合家庭制作。虾米富含优质蛋白质和矿物质，木耳则含有丰富的膳食纤维和多糖，两者搭配不仅味道鲜美，还具有一定的健康益处。