红烧肉淀粉加多少水
红烧肉中淀粉和水的比例可以根据不同的做法和个人口味进行调整。以下是一些常见的比例供参考：
1比2的比例
淀粉和水的比例是1比2，即1份淀粉加2份水。
1比4的比例
淀粉和水的比例是1比4，即1份淀粉加4份水。
2小勺淀粉兑一小碗水
具体量可以根据小勺的大小和碗的容量来调整，通常2小勺淀粉对应一小碗水。
建议
根据口味调整：如果喜欢汤汁更浓稠一些，可以适当增加淀粉的比例，比如使用1比3或1比2的比例。
逐步加入：在烹饪过程中，可以逐步加入淀粉水，边加边搅拌，确保均匀，避免出现块状或球状。
实验和调整：实际操作中，可以先按照一种比例尝试，然后根据最终效果和个人口味进行微调。
希望这些信息对你有所帮助!