买的面条如何做馒头包子
使用面条制作馒头或包子,可以参考以下步骤:
面条馅馒头制作步骤
食材准备
面粉
酵母
温水
食用油
盐
制作流程
和面
将面粉放入碗中,加少量盐混合均匀。
加入温水,搅拌成絮状后揉成光滑的面团。
盖上湿布,放在温暖处发酵1-2小时,直到面团膨胀至两倍大。
制作面条馅
发酵好的面团取出,揉匀排气。
擀成约2-3毫米厚的薄面片。
刷上一层食用油。
将面片切成细条,作为“面条馅”。
制作馒头面团
取适量面粉,加入酵母和温水,揉成光滑的面团,发酵至两倍大。
发酵好的馒头面团取出,揉匀排气后分成若干小剂子。