红烧肉做好能冻多少天

做好的红烧肉在冰箱冷冻室的保存时间一般为 3个月左右。在保存时，应确保红烧肉已经彻底冷却，并使用保鲜袋或保鲜盒进行分装，然后放入冰箱冷冻室，温度保持在-18℃左右。在食用前，需要将红烧肉充分解冻，并确保加热至熟透。虽然有些资料提到冷冻后的红烧肉可以保存更长时间，如13个月，但这些信息可能不够准确或权威。因此，为了确保食品安全和最佳口感，建议将红烧肉在冷冻室中保存的时间不要超过3个月，并在食用前进行充分的解冻和加热处理。