不用蒸的玫瑰花馒头做法

材料

面粉：500克

酵母粉：5克

白糖：30克

温水：适量

食用色素：适量（可选，用于调色）

步骤

和面

将面粉、酵母粉和白糖混合在一个大碗中。

缓缓加入温水，边加边搅拌，直到形成一个光滑的面团。

如果面团太干或太湿，可以适量调整水分。

发酵

将面团放在一个温暖的地方，盖上湿布或保鲜膜，进行第一次发酵，直到面团体积膨胀为原来的两倍。

制作面皮

将发酵好的面团取出，稍微揉搓排气。

将面团分成若干个小剂子，每个剂子擀成圆形面皮。

制作玫瑰花

取一张面皮，对折成半圆形。

在半圆形的底部切出锯齿状的花纹。