油炸鲜蘑咋炸呀

油炸鲜蘑的做法如下：

准备食材

鲜蘑菇

面粉

淀粉

鸡蛋

盐

胡椒粉（或五香粉、孜然粉等）

食用油

处理蘑菇

将鲜蘑菇洗净，撕成小朵或条状。

可以选择焯水去除杂质和菌类，然后过凉水，挤干水分备用。

调制面糊

在一个大碗中，打入鸡蛋，加入面粉、淀粉、盐、胡椒粉等调味料，搅拌均匀。

根据需要加入适量的水，调成浓稠适中的面糊。

裹面糊

将处理好的蘑菇放入面糊中，确保每块蘑菇都均匀裹上面糊。