五香火腿油炸鸡蛋怎么做

五香火腿油炸鸡蛋的制作方法如下：

火腿肠 2到5根

鸡蛋 1个

油 30g

生粉 150g

盐、胡椒粉适量

将火腿肠切成约1厘米厚的圆片。

将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。

将火腿肠片先裹上一层生粉，再裹上一层蛋液。

锅中倒入足够的油，油温升至180度（中小火）。

将裹好粉的火腿肠片放入油锅中，炸至两面金黄色，大约需要10分钟。

在炸的过程中，每隔2分钟翻动一次火腿肠片，使其均匀受热。