莲藕糯米没有红糖

糯米莲藕 可以不放红糖。虽然红糖是传统的甜味剂，用于增加糯米莲藕的风味和色泽，但如果你不喜欢甜食或者出于健康考虑，完全可以选择不放红糖。例如，有资料表明，即使不放红糖，糯米莲藕也可以食用，只是可能味道会相对平淡一些。

食材准备

莲藕 2节

糯米 250g

冰糖 80g

红枣 3个

枸杞 适量（可选）

制作过程

1. 糯米提前浸泡1小时，备用。

2. 莲藕切一个小盖，放在一边备用。

3. 将泡好的糯米从莲藕切开的部分塞入藕孔中，用筷子戳实，装满后用牙签封口。

4. 将切下来的藕盖放回到切口处，用牙签固定。

5. 莲藕放入锅中，加入没过藕的水量，放入冰糖、红枣和枸杞。

6. 大火煮开后，转小火煮至藕软烂，用筷子能轻松扎动的程度即可关火。

7. 关火后，可以泡几个小时，让甜味更入味。

这样，你就可以制作出一道美味的、不添加红糖的糯米莲藕了。希望这个方法对你有所帮助!