莲藕玉米烩饭

莲藕玉米烩饭是一道美味且营养丰富的主食，结合了玉米和莲藕的甜味与米饭的柔软口感。以下是制作莲藕玉米烩饭的详细步骤和所需食材：

食材清单

主料：

新鲜玉米 2根

新鲜莲藕 1段（约250g）

猪肉馅 300g

胡萝卜 1根

鸡蛋 2个

调味料：

盐 适量

胡椒粉 1/4茶匙

白糖 1/2茶匙

生抽 1汤匙

蚝油 1茶匙

葱姜水 适量

做法步骤

准备食材

将新鲜玉米切粒，莲藕切粒，胡萝卜切断，熟肉切丁备用。

青菜切断备用。

炒制

油锅起火烧六成熟，倒入玉米油，炒肉丁至变色。

倒入玉米粒、莲藕粒和胡萝卜段，大火快速翻炒。