珍珠菜炖汤

珍珠菜炖汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是制作珍珠菜炖汤的详细步骤和所需食材：

食材准备

珍珠菜：250克

猪红（猪血）：150克

猪肉：100克

盐：适量

豆腐：适量（可选）

鸡蛋：2个（可选）

鲍鱼：3只（可选）

土猪瘦肉：300克（可选）

豬板筋、豬小腸、潮汕冬菜、豬小腸、潮汕金蒜：适量（可选，根据个人口味添加）

做法步骤

准备珍珠菜

珍珠菜去除老茎老叶，洗干净，晾干水分备用。

准备猪红和猪肉

猪红洗净，切成块状。

猪肉洗净，切成薄片或块状，烫熟后放入碗中。

煮汤

煮一锅开水，加入适量盐，下猪红，煮开后捞出放入碗中。