胡萝卜冰冻虾仁

胡萝卜冰冻虾仁是一道美味的中式菜肴，主要食材为冰冻虾仁和胡萝卜。以下是制作这道菜的详细步骤：

食材准备

冰冻虾仁 200克

胡萝卜 1根

青椒 1个

小葱 1根

姜片 适量

盐 适量

蚝油 适量

鸡精 适量

胡椒粉 适量

食用油 适量

虾仁处理

将虾仁从袋子取出装进大汤碗里，放入几片姜和小葱，放清水泡半个小时以上，将虾仁解冻和去除腥味。

解冻好的虾仁，洗干净备用。

蔬菜处理

胡萝卜切成丁状。

青椒切成丁状。

炒制

热锅之后，先放入胡萝卜炒几下。

然后，放入青椒和胡萝卜一起炒，注意青椒不要炒时间长了，翻炒一下就好。